5 pièces tranches de pommes de terre fraîches, enrobées d’une pâte légère aux épices afghanes, puis délicatement frites pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Servies avec une sauce maison parfumée5 pièces tranches de pommes de terre fraîches, enrobées d’une pâte légère aux épices afghanes, puis délicatement frites pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Servies avec une sauce maison parfumée
5.50€
5 pièces tranches de pommes de terre fraîches, enrobées d’une pâte légère aux épices afghanes, puis délicatement frites pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Servies avec une sauce maison parfumée5 pièces tranches de pommes de terre fraîches, enrobées d’une pâte légère aux épices afghanes, puis délicatement frites pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Servies avec une sauce maison parfumée
Pakawra BanjanPakawra Banjan
5 pièces beignets d’aubergine croustillants aux épices afghanes, servis avec sauce maison parfumée5 pièces beignets d’aubergine croustillants aux épices afghanes, servis avec sauce maison parfumée
5.90€
5 pièces beignets d’aubergine croustillants aux épices afghanes, servis avec sauce maison parfumée5 pièces beignets d’aubergine croustillants aux épices afghanes, servis avec sauce maison parfumée
Pakawra PeyaziPakawra Peyazi
4 piéces beignets fins de pommes de terre et d’oignons, enrobés de farine de pois chiches, délicatement épicés et frits jusqu’à une croustillance parfaite4 piéces beignets fins de pommes de terre et d’oignons, enrobés de farine de pois chiches, délicatement épicés et frits jusqu’à une croustillance parfaite
6.50€
4 piéces beignets fins de pommes de terre et d’oignons, enrobés de farine de pois chiches, délicatement épicés et frits jusqu’à une croustillance parfaite4 piéces beignets fins de pommes de terre et d’oignons, enrobés de farine de pois chiches, délicatement épicés et frits jusqu’à une croustillance parfaite
Entreé à partager ou pasEntreé à partager ou pas
4 pièces pakawra peyazi, deux pièces de pakawara, deux pièces de pakawra Banjan4 pièces pakawra peyazi, deux pièces de pakawara, deux pièces de pakawra Banjan
11.50€
4 pièces pakawra peyazi, deux pièces de pakawara, deux pièces de pakawra Banjan4 pièces pakawra peyazi, deux pièces de pakawara, deux pièces de pakawra Banjan
PLATSPLATS
Kofta chalawKofta chalaw
Savoureuses boulettes de viande hachée lentement mijotées dans une sauce tomate onctueuse relevée d’épices afghanes, accompagnées d’un riz Afghan parfumé au safranSavoureuses boulettes de viande hachée lentement mijotées dans une sauce tomate onctueuse relevée d’épices afghanes, accompagnées d’un riz Afghan parfumé au safran
11.90€
Savoureuses boulettes de viande hachée lentement mijotées dans une sauce tomate onctueuse relevée d’épices afghanes, accompagnées d’un riz Afghan parfumé au safranSavoureuses boulettes de viande hachée lentement mijotées dans une sauce tomate onctueuse relevée d’épices afghanes, accompagnées d’un riz Afghan parfumé au safran
Qorma MorghQorma Morgh
Poulet tendre mijoté dans une sauce légère aux épices afghanes, servi avec un riz afghan parfumé au safran. Un plat traditionnel aux saveurs authentiques et équilibréesPoulet tendre mijoté dans une sauce légère aux épices afghanes, servi avec un riz afghan parfumé au safran. Un plat traditionnel aux saveurs authentiques et équilibrées
11.50€
Poulet tendre mijoté dans une sauce légère aux épices afghanes, servi avec un riz afghan parfumé au safran. Un plat traditionnel aux saveurs authentiques et équilibréesPoulet tendre mijoté dans une sauce légère aux épices afghanes, servi avec un riz afghan parfumé au safran. Un plat traditionnel aux saveurs authentiques et équilibrées
Lobya chalawLobya chalaw
Un plat végétarien emblématique : haricots rouges mijotés lentement avec tomates, oignons et épices traditionnelles, servis avec un riz afghan parfumé au safran (plat végan)Un plat végétarien emblématique : haricots rouges mijotés lentement avec tomates, oignons et épices traditionnelles, servis avec un riz afghan parfumé au safran (plat végan)
10.50€
Un plat végétarien emblématique : haricots rouges mijotés lentement avec tomates, oignons et épices traditionnelles, servis avec un riz afghan parfumé au safran (plat végan)Un plat végétarien emblématique : haricots rouges mijotés lentement avec tomates, oignons et épices traditionnelles, servis avec un riz afghan parfumé au safran (plat végan)
Burani banjanBurani banjan
Aubergines délicatement grillées puis mijotées dans une sauce riche aux tomates et oignons, sublimées par un onctueux yaourt à l’ail et relevées d’herbes fraîches, servi avec le riz afghane parfumé au safran. (disponible en version végan)Aubergines délicatement grillées puis mijotées dans une sauce riche aux tomates et oignons, sublimées par un onctueux yaourt à l’ail et relevées d’herbes fraîches, servi avec le riz afghane parfumé au safran. (disponible en version végan)
11.00€
Aubergines délicatement grillées puis mijotées dans une sauce riche aux tomates et oignons, sublimées par un onctueux yaourt à l’ail et relevées d’herbes fraîches, servi avec le riz afghane parfumé au safran. (disponible en version végan)Aubergines délicatement grillées puis mijotées dans une sauce riche aux tomates et oignons, sublimées par un onctueux yaourt à l’ail et relevées d’herbes fraîches, servi avec le riz afghane parfumé au safran. (disponible en version végan)
FORMULE KABOULFORMULE KABOUL
Formule KaboulFormule Kaboul
3 pièces de pakawra + kofta chalaw ou burani banjan + dessert ou café3 pièces de pakawra + kofta chalaw ou burani banjan + dessert ou café
17.50€
3 pièces de pakawra + kofta chalaw ou burani banjan + dessert ou café3 pièces de pakawra + kofta chalaw ou burani banjan + dessert ou café
FORMULE MAZAR SHARIFFORMULE MAZAR SHARIF
Formule Mazar SharifFormule Mazar Sharif
3 pièces de pakawra + qorma morgh ou lobya chalaw +dessert ou café3 pièces de pakawra + qorma morgh ou lobya chalaw +dessert ou café
17.50€
3 pièces de pakawra + qorma morgh ou lobya chalaw +dessert ou café3 pièces de pakawra + qorma morgh ou lobya chalaw +dessert ou café
SPÉCALITÉSSPÉCALITÉS
MantuMantu
De délicats raviolis faits main, garnis de viande finement assaisonnée et cuits à la vapeur, enrobés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et relevés d’une sauce de pois-cassé aux épices. Une harmonie de saveurs et de texturesDe délicats raviolis faits main, garnis de viande finement assaisonnée et cuits à la vapeur, enrobés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et relevés d’une sauce de pois-cassé aux épices. Une harmonie de saveurs et de textures
13.90€
De délicats raviolis faits main, garnis de viande finement assaisonnée et cuits à la vapeur, enrobés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et relevés d’une sauce de pois-cassé aux épices. Une harmonie de saveurs et de texturesDe délicats raviolis faits main, garnis de viande finement assaisonnée et cuits à la vapeur, enrobés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et relevés d’une sauce de pois-cassé aux épices. Une harmonie de saveurs et de textures
Kabuli PalawKabuli Palaw
Le joyau culinaire de l’Afghanistan : un riz Afghan aérien subtilement parfumé à la cardamome et au cumin, garni de carottes confites et
raisins secs servi avec une viande mijotée fondante et haricot rouge. Une véritable symphonie de saveurs sucrées et salées.Le joyau culinaire de l’Afghanistan : un riz Afghan aérien subtilement parfumé à la cardamome et au cumin, garni de carottes confites et
raisins secs servi avec une viande mijotée fondante et haricot rouge. Une véritable symphonie de saveurs sucrées et salées.
13.90€
Le joyau culinaire de l’Afghanistan : un riz Afghan aérien subtilement parfumé à la cardamome et au cumin, garni de carottes confites et
raisins secs servi avec une viande mijotée fondante et haricot rouge. Une véritable symphonie de saveurs sucrées et salées.Le joyau culinaire de l’Afghanistan : un riz Afghan aérien subtilement parfumé à la cardamome et au cumin, garni de carottes confites et
raisins secs servi avec une viande mijotée fondante et haricot rouge. Une véritable symphonie de saveurs sucrées et salées.
Mantu E KaduMantu E Kadu
De délicats raviolis faits main, garnis d’une préparation onctueuse de courge légèrement épicée, puis cuits à la vapeur.
Ils sont nappés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et sublimés d’une sauce aux haricots rouges mijotés aux épices.De délicats raviolis faits main, garnis d’une préparation onctueuse de courge légèrement épicée, puis cuits à la vapeur.
Ils sont nappés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et sublimés d’une sauce aux haricots rouges mijotés aux épices.
13.50€
De délicats raviolis faits main, garnis d’une préparation onctueuse de courge légèrement épicée, puis cuits à la vapeur.
Ils sont nappés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et sublimés d’une sauce aux haricots rouges mijotés aux épices.De délicats raviolis faits main, garnis d’une préparation onctueuse de courge légèrement épicée, puis cuits à la vapeur.
Ils sont nappés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et sublimés d’une sauce aux haricots rouges mijotés aux épices.
Parda PalawParda Palaw
Inspiré des saveurs afghanes, ce plat met à l’honneur un poulet mijoté dans une sauce tomate onctueuse, délicatement enveloppé dans une pâte fine puis doré au four. Il est servi avec un riz au safran parfumé, pour un équilibre subtil entre authenticité et modernité.Inspiré des saveurs afghanes, ce plat met à l’honneur un poulet mijoté dans une sauce tomate onctueuse, délicatement enveloppé dans une pâte fine puis doré au four. Il est servi avec un riz au safran parfumé, pour un équilibre subtil entre authenticité et modernité.
15.90€
Inspiré des saveurs afghanes, ce plat met à l’honneur un poulet mijoté dans une sauce tomate onctueuse, délicatement enveloppé dans une pâte fine puis doré au four. Il est servi avec un riz au safran parfumé, pour un équilibre subtil entre authenticité et modernité.Inspiré des saveurs afghanes, ce plat met à l’honneur un poulet mijoté dans une sauce tomate onctueuse, délicatement enveloppé dans une pâte fine puis doré au four. Il est servi avec un riz au safran parfumé, pour un équilibre subtil entre authenticité et modernité.
FORMULE HERATFORMULE HERAT
Formule HeratFormule Herat
5 pièces pakawra + mantu +dessert ou thé au safran5 pièces pakawra + mantu +dessert ou thé au safran
22.90€
5 pièces pakawra + mantu +dessert ou thé au safran5 pièces pakawra + mantu +dessert ou thé au safran
FORMULE BAMYANFORMULE BAMYAN
Formule BamyanFormule Bamyan
5 pièces pakawra + kabuli palaw +dessert ou thé au safran5 pièces pakawra + kabuli palaw +dessert ou thé au safran
22.90€
5 pièces pakawra + kabuli palaw +dessert ou thé au safran5 pièces pakawra + kabuli palaw +dessert ou thé au safran
NOS INCONTOURNABLESNOS INCONTOURNABLES
Assiette découverteAssiette découverte
Une assiette gourmande et variée composée de Kofta Chalaw, Burani Banjan, Lobya Chalaw et Qorma Morgh, accompagnée de nos deux
entrées : Pakawra et Pakawra Banjan. Une invitation idéale pour découvrir toute la richesse des saveurs de la cuisine afghane. (Disponible en version végétarienne.)Une assiette gourmande et variée composée de Kofta Chalaw, Burani Banjan, Lobya Chalaw et Qorma Morgh, accompagnée de nos deux
entrées : Pakawra et Pakawra Banjan. Une invitation idéale pour découvrir toute la richesse des saveurs de la cuisine afghane. (Disponible en version végétarienne.)
24.90€
Une assiette gourmande et variée composée de Kofta Chalaw, Burani Banjan, Lobya Chalaw et Qorma Morgh, accompagnée de nos deux
entrées : Pakawra et Pakawra Banjan. Une invitation idéale pour découvrir toute la richesse des saveurs de la cuisine afghane. (Disponible en version végétarienne.)Une assiette gourmande et variée composée de Kofta Chalaw, Burani Banjan, Lobya Chalaw et Qorma Morgh, accompagnée de nos deux
entrées : Pakawra et Pakawra Banjan. Une invitation idéale pour découvrir toute la richesse des saveurs de la cuisine afghane. (Disponible en version végétarienne.)
Deux PeyazaDeux Peyaza
Des morceaux de viande lentement mijotés avec une double préparation d’oignons, d’ail et d’épices, puis délicatement enveloppés dans une fine croûte de pain doré au four. Sous cette parure croustillante se révèle un cœur fondant, parfumé et généreux. Servi avec un riz afghan parfumé au safranDes morceaux de viande lentement mijotés avec une double préparation d’oignons, d’ail et d’épices, puis délicatement enveloppés dans une fine croûte de pain doré au four. Sous cette parure croustillante se révèle un cœur fondant, parfumé et généreux. Servi avec un riz afghan parfumé au safran
17.90€
Des morceaux de viande lentement mijotés avec une double préparation d’oignons, d’ail et d’épices, puis délicatement enveloppés dans une fine croûte de pain doré au four. Sous cette parure croustillante se révèle un cœur fondant, parfumé et généreux. Servi avec un riz afghan parfumé au safranDes morceaux de viande lentement mijotés avec une double préparation d’oignons, d’ail et d’épices, puis délicatement enveloppés dans une fine croûte de pain doré au four. Sous cette parure croustillante se révèle un cœur fondant, parfumé et généreux. Servi avec un riz afghan parfumé au safran
NOS GRILLADESNOS GRILLADES
Teka KababTeka Kabab
Filet d’agneau délicatement mariné aux épices afghanes, grillé pour une chair tendre et juteuse. Servi avec riz au safran, tomate et poivron
grillésFilet d’agneau délicatement mariné aux épices afghanes, grillé pour une chair tendre et juteuse. Servi avec riz au safran, tomate et poivron
grillés
19.90€
Filet d’agneau délicatement mariné aux épices afghanes, grillé pour une chair tendre et juteuse. Servi avec riz au safran, tomate et poivron
grillésFilet d’agneau délicatement mariné aux épices afghanes, grillé pour une chair tendre et juteuse. Servi avec riz au safran, tomate et poivron
grillés
Shami KababShami Kabab
Mélange raffiné d’agneau et de bœuf finement hachés, délicatement épicé selon la tradition afghane, puis saisi jusqu’à
parfaite dorure. Servi avec riz afghan au safran, tomate et poivron grillés.Mélange raffiné d’agneau et de bœuf finement hachés, délicatement épicé selon la tradition afghane, puis saisi jusqu’à
parfaite dorure. Servi avec riz afghan au safran, tomate et poivron grillés.
18.50€
Mélange raffiné d’agneau et de bœuf finement hachés, délicatement épicé selon la tradition afghane, puis saisi jusqu’à
parfaite dorure. Servi avec riz afghan au safran, tomate et poivron grillés.Mélange raffiné d’agneau et de bœuf finement hachés, délicatement épicé selon la tradition afghane, puis saisi jusqu’à
parfaite dorure. Servi avec riz afghan au safran, tomate et poivron grillés.
Grillade MixGrillade Mix
Une brochette de Teka Kabab d’agneau et une brochette de Shami Kabab, aux saveurs afghanes authentiques. Servie avec riz afghan au safran, tomate et poivron grillés.Une brochette de Teka Kabab d’agneau et une brochette de Shami Kabab, aux saveurs afghanes authentiques. Servie avec riz afghan au safran, tomate et poivron grillés.
28.50€
Une brochette de Teka Kabab d’agneau et une brochette de Shami Kabab, aux saveurs afghanes authentiques. Servie avec riz afghan au safran, tomate et poivron grillés.Une brochette de Teka Kabab d’agneau et une brochette de Shami Kabab, aux saveurs afghanes authentiques. Servie avec riz afghan au safran, tomate et poivron grillés.
DESSERTSDESSERTS
FerniFerni
Crème onctueuse traditionnelle d’Afghanistan, préparée à base de lait parfumé à la cardamome et subtilement sucrée. Un
dessert raffiné, à la fois doux et parfumé, qui conclut le repas avec éléganceCrème onctueuse traditionnelle d’Afghanistan, préparée à base de lait parfumé à la cardamome et subtilement sucrée. Un
dessert raffiné, à la fois doux et parfumé, qui conclut le repas avec élégance
4.50€
Crème onctueuse traditionnelle d’Afghanistan, préparée à base de lait parfumé à la cardamome et subtilement sucrée. Un
dessert raffiné, à la fois doux et parfumé, qui conclut le repas avec éléganceCrème onctueuse traditionnelle d’Afghanistan, préparée à base de lait parfumé à la cardamome et subtilement sucrée. Un
dessert raffiné, à la fois doux et parfumé, qui conclut le repas avec élégance
BOISSONSBOISSONS
DoughDough
Boisson traditionnelle afghane à base de yaourt, légèrement salée et parfumée à la menthe. Fraîche et désaltérante, elle
accompagne à merveille les grillades et plats de rizBoisson traditionnelle afghane à base de yaourt, légèrement salée et parfumée à la menthe. Fraîche et désaltérante, elle
accompagne à merveille les grillades et plats de riz
4.00€
Boisson traditionnelle afghane à base de yaourt, légèrement salée et parfumée à la menthe. Fraîche et désaltérante, elle
accompagne à merveille les grillades et plats de rizBoisson traditionnelle afghane à base de yaourt, légèrement salée et parfumée à la menthe. Fraîche et désaltérante, elle
accompagne à merveille les grillades et plats de riz
Dough piquantDough piquant
Une boisson traditionnelle afghane à base de yaourt,relevée d’une pointe de sel, de menthe fraîche et piment. Rafraîchissante et épicée à la fois, elle apporte une touche unique qui sublime les grillades et plats de rizUne boisson traditionnelle afghane à base de yaourt,relevée d’une pointe de sel, de menthe fraîche et piment. Rafraîchissante et épicée à la fois, elle apporte une touche unique qui sublime les grillades et plats de riz
4.00€
Une boisson traditionnelle afghane à base de yaourt,relevée d’une pointe de sel, de menthe fraîche et piment. Rafraîchissante et épicée à la fois, elle apporte une touche unique qui sublime les grillades et plats de rizUne boisson traditionnelle afghane à base de yaourt,relevée d’une pointe de sel, de menthe fraîche et piment. Rafraîchissante et épicée à la fois, elle apporte une touche unique qui sublime les grillades et plats de riz
Thé au SafranThé au Safran
Délicatement parfumé et raffiné.Délicatement parfumé et raffiné.
4.00€
Délicatement parfumé et raffiné.Délicatement parfumé et raffiné.
NOS VINS SANS ALCOOLNOS VINS SANS ALCOOL
25 cl25 cl
RougeRouge
Ce vin rouge désalcoolisé impressionne par ses notes intenses d'épices, de torréfaction et de fruits confits, porté par un volume et
une longueur en bouche étonnants.Ce vin rouge désalcoolisé impressionne par ses notes intenses d'épices, de torréfaction et de fruits confits, porté par un volume et
une longueur en bouche étonnants.
5.00€
Ce vin rouge désalcoolisé impressionne par ses notes intenses d'épices, de torréfaction et de fruits confits, porté par un volume et
une longueur en bouche étonnants.Ce vin rouge désalcoolisé impressionne par ses notes intenses d'épices, de torréfaction et de fruits confits, porté par un volume et
une longueur en bouche étonnants.
BlancBlanc
Equinoxe Zéro offre un bel équilibre entre fraîcheur et générosité, porté par des notes subtiles de fruits exotiques et de fruits secsEquinoxe Zéro offre un bel équilibre entre fraîcheur et générosité, porté par des notes subtiles de fruits exotiques et de fruits secs
5.00€
Equinoxe Zéro offre un bel équilibre entre fraîcheur et générosité, porté par des notes subtiles de fruits exotiques et de fruits secsEquinoxe Zéro offre un bel équilibre entre fraîcheur et générosité, porté par des notes subtiles de fruits exotiques et de fruits secs
RoséRosé
Pierre Zéro Signature Rosé – Vin rosé français désalcoolisé Sa robe pâle lumineuse et ses arômes intenses de fruits rouges
offrent une fraîcheur naturelle et élégante. Sans arômes ni conservateurs ajoutésPierre Zéro Signature Rosé – Vin rosé français désalcoolisé Sa robe pâle lumineuse et ses arômes intenses de fruits rouges
offrent une fraîcheur naturelle et élégante. Sans arômes ni conservateurs ajoutés
5.00€
Pierre Zéro Signature Rosé – Vin rosé français désalcoolisé Sa robe pâle lumineuse et ses arômes intenses de fruits rouges
offrent une fraîcheur naturelle et élégante. Sans arômes ni conservateurs ajoutésPierre Zéro Signature Rosé – Vin rosé français désalcoolisé Sa robe pâle lumineuse et ses arômes intenses de fruits rouges
offrent une fraîcheur naturelle et élégante. Sans arômes ni conservateurs ajoutés
BIÈRESBIÈRES
Heinken Blonde sans alcool - 25clHeinken Blonde sans alcool - 25cl
Bière blondeBière blonde
4.00€
Bière blondeBière blonde
NOS SIROPSNOS SIROPS
Nos SiropsNos Sirops
Sirop de pomme, Sirop de Fraise, Sirop de mangueSirop de pomme, Sirop de Fraise, Sirop de mangue
4.00€
Sirop de pomme, Sirop de Fraise, Sirop de mangueSirop de pomme, Sirop de Fraise, Sirop de mangue
NOS SODASNOS SODAS
Coca colaCoca cola
3.50€
FantaFanta
3.50€
SpritSprit
3.50€
Cola zéroCola zéro
3.50€
Fuze teaFuze tea
3.50€
EAUXEAUX
Eau potable gratuite conformément à la loi, de l’eau potable fraîche est mise gratuitement à votre dispositionEau potable gratuite conformément à la loi, de l’eau potable fraîche est mise gratuitement à votre disposition
