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's Ochtends Pakawra

Vijf plakjes verse aardappel, omhuld met een licht beslag met Afghaanse kruiden en vervolgens voorzichtig gefrituurd voor een knapperige buitenkant en een heerlijk zachte binnenkant. Geserveerd met een geurige, huisgemaakte saus. 5 pièces tranches de pommes de terre fraîches, enrobées d’une pâte légère aux épices afghanes, puis délicatement frites pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Servies avec une sauce maison parfumée

5.50€

Vijf plakjes verse aardappel, omhuld met een licht beslag met Afghaanse kruiden en vervolgens voorzichtig gefrituurd voor een knapperige buitenkant en een heerlijk zachte binnenkant. Geserveerd met een geurige, huisgemaakte saus. 5 pièces tranches de pommes de terre fraîches, enrobées d’une pâte légère aux épices afghanes, puis délicatement frites pour une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Servies avec une sauce maison parfumée

Pakawra Banjan Pakawra Banjan

5 knapperige auberginefritters met Afghaanse kruiden, geserveerd met een geurige huisgemaakte saus. 5 pièces beignets d’aubergine croustillants aux épices afghanes, servis avec sauce maison parfumée

5.90€

5 knapperige auberginefritters met Afghaanse kruiden, geserveerd met een geurige huisgemaakte saus. 5 pièces beignets d’aubergine croustillants aux épices afghanes, servis avec sauce maison parfumée

Pakawra Payazi Pakawra Peyazi

4 dunne aardappel- en uienbeignets, gepaneerd in kikkererwtenmeel, subtiel gekruid en perfect krokant gebakken. 4 piéces beignets fins de pommes de terre et d’oignons, enrobés de farine de pois chiches, délicatement épicés et frits jusqu’à une croustillance parfaite

6.50€

4 dunne aardappel- en uienbeignets, gepaneerd in kikkererwtenmeel, subtiel gekruid en perfect krokant gebakken. 4 piéces beignets fins de pommes de terre et d’oignons, enrobés de farine de pois chiches, délicatement épicés et frits jusqu’à une croustillance parfaite

Toegang delen of niet Entreé à partager ou pas

4 stukken pakawra peyazi, twee stukken pakawara, twee stukken pakawra Banjan 4 pièces pakawra peyazi, deux pièces de pakawara, deux pièces de pakawra Banjan

11.50€

4 stukken pakawra peyazi, twee stukken pakawara, twee stukken pakawra Banjan 4 pièces pakawra peyazi, deux pièces de pakawara, deux pièces de pakawra Banjan

Begeleiding Accompagnement

Afghaans brood Le pain Afghan

Traditioneel Afghaans brood, gebakken in de oven, knapperig van buiten en zacht van binnen. De langwerpige vorm en lichte textuur maken het de perfecte begeleiding bij onze gerechten. Pain traditionnel Afghan, cuit au four, à la fois croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, sa forme allongée et sa texture légère en font l'accompagnement idéal pour savourer nos plats

3.50€

Traditioneel Afghaans brood, gebakken in de oven, knapperig van buiten en zacht van binnen. De langwerpige vorm en lichte textuur maken het de perfecte begeleiding bij onze gerechten. Pain traditionnel Afghan, cuit au four, à la fois croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, sa forme allongée et sa texture légère en font l'accompagnement idéal pour savourer nos plats

Het Chalaw-huis Kofta chalaw

Heerlijke gehaktballetjes, langzaam gestoofd in een romige tomatensaus op smaak gebracht met Afghaanse specerijen, geserveerd met geurige Afghaanse rijst met saffraan. Savoureuses boulettes de viande hachée lentement mijotées dans une sauce tomate onctueuse relevée d’épices afghanes, accompagnées d’un riz Afghan parfumé au safran

11.90€

Heerlijke gehaktballetjes, langzaam gestoofd in een romige tomatensaus op smaak gebracht met Afghaanse specerijen, geserveerd met geurige Afghaanse rijst met saffraan. Savoureuses boulettes de viande hachée lentement mijotées dans une sauce tomate onctueuse relevée d’épices afghanes, accompagnées d’un riz Afghan parfumé au safran

Morghs essay Qorma Morgh

Malse kip gestoofd in een lichte saus met Afghaanse kruiden, geserveerd met geurige Afghaanse rijst met saffraan. Een traditioneel gerecht met authentieke en evenwichtige smaken. Poulet tendre mijoté dans une sauce légère aux épices afghanes, servi avec un riz afghan parfumé au safran. Un plat traditionnel aux saveurs authentiques et équilibrées

11.50€

Malse kip gestoofd in een lichte saus met Afghaanse kruiden, geserveerd met geurige Afghaanse rijst met saffraan. Een traditioneel gerecht met authentieke en evenwichtige smaken. Poulet tendre mijoté dans une sauce légère aux épices afghanes, servi avec un riz afghan parfumé au safran. Un plat traditionnel aux saveurs authentiques et équilibrées

Bonen, jongen. Lobya chalaw

Een iconisch vegetarisch gerecht: rode bonen langzaam gestoofd met tomaten, uien en traditionele kruiden, geserveerd met geurige Afghaanse rijst op smaak gebracht met saffraan (veganistisch gerecht). Un plat végétarien emblématique : haricots rouges mijotés lentement avec tomates, oignons et épices traditionnelles, servis avec un riz afghan parfumé au safran (plat végan)

10.50€

Een iconisch vegetarisch gerecht: rode bonen langzaam gestoofd met tomaten, uien en traditionele kruiden, geserveerd met geurige Afghaanse rijst op smaak gebracht met saffraan (veganistisch gerecht). Un plat végétarien emblématique : haricots rouges mijotés lentement avec tomates, oignons et épices traditionnelles, servis avec un riz afghan parfumé au safran (plat végan)

Burani banjan Burani banjan

Zacht gegrilde aubergine, vervolgens gestoofd in een rijke tomaten- en uiensaus, verrijkt met romige knoflookyoghurt en verse kruiden, geserveerd met geurige Afghaanse saffraanrijst. (Veganistische variant beschikbaar) Aubergines délicatement grillées puis mijotées dans une sauce riche aux tomates et oignons, sublimées par un onctueux yaourt à l’ail et relevées d’herbes fraîches, servi avec le riz afghane parfumé au safran. (disponible en version végan)

11.00€

Zacht gegrilde aubergine, vervolgens gestoofd in een rijke tomaten- en uiensaus, verrijkt met romige knoflookyoghurt en verse kruiden, geserveerd met geurige Afghaanse saffraanrijst. (Veganistische variant beschikbaar) Aubergines délicatement grillées puis mijotées dans une sauce riche aux tomates et oignons, sublimées par un onctueux yaourt à l’ail et relevées d’herbes fraîches, servi avec le riz afghane parfumé au safran. (disponible en version végan)

Kabul-formule Formule Kaboul

3 stuks pakawra + kofta chalaw of burani banjan + dessert of koffie 3 pièces de pakawra + kofta chalaw ou burani banjan + dessert ou café

18.50€

3 stuks pakawra + kofta chalaw of burani banjan + dessert of koffie 3 pièces de pakawra + kofta chalaw ou burani banjan + dessert ou café

Mazar Sharif-formule Formule Mazar Sharif

3 stukken pakawra + qorma morgh of lobya chalaw + dessert of koffie 3 pièces de pakawra + qorma morgh ou lobya chalaw +dessert ou café

17.50€

3 stukken pakawra + qorma morgh of lobya chalaw + dessert of koffie 3 pièces de pakawra + qorma morgh ou lobya chalaw +dessert ou café

Eigendom Mantu

Verfijnde, handgemaakte ravioli gevuld met fijn gekruid vlees, gestoomd, omhuld met een laagje yoghurt met knoflooksmaak en verrijkt met een kruidige erwtensaus. Een harmonie van smaken en texturen. De délicats raviolis faits main, garnis de viande finement assaisonnée et cuits à la vapeur, enrobés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et relevés d’une sauce de pois-cassé aux épices. Une harmonie de saveurs et de textures

13.90€

Verfijnde, handgemaakte ravioli gevuld met fijn gekruid vlees, gestoomd, omhuld met een laagje yoghurt met knoflooksmaak en verrijkt met een kruidige erwtensaus. Een harmonie van smaken en texturen. De délicats raviolis faits main, garnis de viande finement assaisonnée et cuits à la vapeur, enrobés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et relevés d’une sauce de pois-cassé aux épices. Une harmonie de saveurs et de textures

Kabuli Palaw Kabuli Palaw

Een culinair juweel uit Afghanistan: een lichte en luchtige Afghaanse rijst, subtiel op smaak gebracht met kardemom en komijn, gegarneerd met gekonfijte wortels en rozijnen, geserveerd met mals gestoofd vlees en rode bonen. Een ware symfonie van zoete en hartige smaken. Le joyau culinaire de l’Afghanistan : un riz Afghan aérien subtilement parfumé à la cardamome et au cumin, garni de carottes confites et raisins secs servi avec une viande mijotée fondante et haricot rouge. Une véritable symphonie de saveurs sucrées et salées.

13.90€

Een culinair juweel uit Afghanistan: een lichte en luchtige Afghaanse rijst, subtiel op smaak gebracht met kardemom en komijn, gegarneerd met gekonfijte wortels en rozijnen, geserveerd met mals gestoofd vlees en rode bonen. Een ware symfonie van zoete en hartige smaken. Le joyau culinaire de l’Afghanistan : un riz Afghan aérien subtilement parfumé à la cardamome et au cumin, garni de carottes confites et raisins secs servi avec une viande mijotée fondante et haricot rouge. Une véritable symphonie de saveurs sucrées et salées.

Mantu E Kadu Mantu E Kadu

Verfijnde, handgemaakte ravioli, gevuld met een romige, licht gekruide pompoenpuree, en vervolgens gestoomd. Ze worden afgewerkt met een laagje yoghurt met knoflooksmaak en een rijke rodebonensaus, gestoofd met kruiden. De délicats raviolis faits main, garnis d’une préparation onctueuse de courge légèrement épicée, puis cuits à la vapeur. Ils sont nappés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et sublimés d’une sauce aux haricots rouges mijotés aux épices.

13.50€

Verfijnde, handgemaakte ravioli, gevuld met een romige, licht gekruide pompoenpuree, en vervolgens gestoomd. Ze worden afgewerkt met een laagje yoghurt met knoflooksmaak en een rijke rodebonensaus, gestoofd met kruiden. De délicats raviolis faits main, garnis d’une préparation onctueuse de courge légèrement épicée, puis cuits à la vapeur. Ils sont nappés d’un voile de yaourt parfumé à l’ail et sublimés d’une sauce aux haricots rouges mijotés aux épices.

Gordijn Palaw Parda Palaw

Geïnspireerd door Afghaanse smaken, bestaat dit gerecht uit kip gestoofd in een rijke tomatensaus, vervolgens verfijnd verpakt in een dun deeg en gebakken tot goudbruin. Het wordt geserveerd met geurige saffraanrijst, voor een subtiele balans tussen authenticiteit en moderniteit. Inspiré des saveurs afghanes, ce plat met à l’honneur un poulet mijoté dans une sauce tomate onctueuse, délicatement enveloppé dans une pâte fine puis doré au four. Il est servi avec un riz au safran parfumé, pour un équilibre subtil entre authenticité et modernité.

15.90€

Geïnspireerd door Afghaanse smaken, bestaat dit gerecht uit kip gestoofd in een rijke tomatensaus, vervolgens verfijnd verpakt in een dun deeg en gebakken tot goudbruin. Het wordt geserveerd met geurige saffraanrijst, voor een subtiele balans tussen authenticiteit en moderniteit. Inspiré des saveurs afghanes, ce plat met à l’honneur un poulet mijoté dans une sauce tomate onctueuse, délicatement enveloppé dans une pâte fine puis doré au four. Il est servi avec un riz au safran parfumé, pour un équilibre subtil entre authenticité et modernité.

Hart-formule Formule Herat

5 stuks pakawra + mantu + dessert of saffraanthee 5 pièces pakawra + mantu +dessert ou thé au safran

22.90€

5 stuks pakawra + mantu + dessert of saffraanthee 5 pièces pakawra + mantu +dessert ou thé au safran

Bamyan-formule Formule Bamyan

5 stuks pakawra + kabuli palaw +dessert of saffraanthee 5 pièces pakawra + kabuli palaw +dessert ou thé au safran

22.90€

5 stuks pakawra + kabuli palaw +dessert of saffraanthee 5 pièces pakawra + kabuli palaw +dessert ou thé au safran

Ontdekkingsplaat Assiette découverte

Een heerlijke en gevarieerde schotel met Kofta Chalaw, Burani Banjan, Lobya Chalaw en Qorma Morgh, vergezeld van onze twee voorgerechten: Pakawra en Pakawra Banjan. Een ideale uitnodiging om de rijke smaken van de Afghaanse keuken te ontdekken. Une assiette gourmande et variée composée de Kofta Chalaw, Burani Banjan, Lobya Chalaw et Qorma Morgh, accompagnée de nos deux entrées : Pakawra et Pakawra Banjan. Une invitation idéale pour découvrir toute la richesse des saveurs de la cuisine afghane.

24.90€

Een heerlijke en gevarieerde schotel met Kofta Chalaw, Burani Banjan, Lobya Chalaw en Qorma Morgh, vergezeld van onze twee voorgerechten: Pakawra en Pakawra Banjan. Een ideale uitnodiging om de rijke smaken van de Afghaanse keuken te ontdekken. Une assiette gourmande et variée composée de Kofta Chalaw, Burani Banjan, Lobya Chalaw et Qorma Morgh, accompagnée de nos deux entrées : Pakawra et Pakawra Banjan. Une invitation idéale pour découvrir toute la richesse des saveurs de la cuisine afghane.

Vegetarisch proefplankje Assiette découverte végétarienne

Een gevarieerd vegetarisch plateau, bestaande uit Lobya Chalaw, Burani Banjan, van elk voorgerecht één stuk, twee stukken Mantu Kadu, geserveerd met saffraanrijst. Une assiette végétarienne et variée, composée de Lobya Chalaw, Burani Banjan, une pièce de chaque entrée, 2 pièces de Mantu Kadu, servir avec le riz au safran

24.90€

Een gevarieerd vegetarisch plateau, bestaande uit Lobya Chalaw, Burani Banjan, van elk voorgerecht één stuk, twee stukken Mantu Kadu, geserveerd met saffraanrijst. Une assiette végétarienne et variée, composée de Lobya Chalaw, Burani Banjan, une pièce de chaque entrée, 2 pièces de Mantu Kadu, servir avec le riz au safran

Twee Peyaza Deux Peyaza

Stukjes vlees langzaam gestoofd met een dubbele bereiding van uien, knoflook en specerijen, vervolgens verfijnd verpakt in een dunne, goudbruine broodkorst. Onder deze knapperige buitenkant schuilt een mals, geurig en rijk hart. Geserveerd met geurige Afghaanse rijst met saffraan. Des morceaux de viande lentement mijotés avec une double préparation d’oignons, d’ail et d’épices, puis délicatement enveloppés dans une fine croûte de pain doré au four. Sous cette parure croustillante se révèle un cœur fondant, parfumé et généreux. Servi avec un riz afghan parfumé au safran

17.90€

Stukjes vlees langzaam gestoofd met een dubbele bereiding van uien, knoflook en specerijen, vervolgens verfijnd verpakt in een dunne, goudbruine broodkorst. Onder deze knapperige buitenkant schuilt een mals, geurig en rijk hart. Geserveerd met geurige Afghaanse rijst met saffraan. Des morceaux de viande lentement mijotés avec une double préparation d’oignons, d’ail et d’épices, puis délicatement enveloppés dans une fine croûte de pain doré au four. Sous cette parure croustillante se révèle un cœur fondant, parfumé et généreux. Servi avec un riz afghan parfumé au safran

Kebab-raadsel Teka Kabab

Kalfsvlees, subtiel gemarineerd in Afghaanse kruiden, gegrild voor mals en sappig vlees. Geserveerd met saffraanrijst en gegrilde tomaat. Viande de veau, délicatement mariné aux épices afghanes, grillé pour une chair tendre et juteuse. Servi avec riz au safran et de la tomate grillée.

19.90€

Kalfsvlees, subtiel gemarineerd in Afghaanse kruiden, gegrild voor mals en sappig vlees. Geserveerd met saffraanrijst en gegrilde tomaat. Viande de veau, délicatement mariné aux épices afghanes, grillé pour une chair tendre et juteuse. Servi avec riz au safran et de la tomate grillée.

Morgh Kabab Morgh Kabab

Gegrilde kipdijfilets zonder bot, in eigen keuken gemarineerd en gegrild. Geserveerd met saffraanrijst en gegrilde tomaat. Grillade de hauts de cuisse de poulet désossés, marinés maison et cuits au grill. Servi avec du riz au safran et tomate grillée.

18.50€

Gegrilde kipdijfilets zonder bot, in eigen keuken gemarineerd en gegrild. Geserveerd met saffraanrijst en gegrilde tomaat. Grillade de hauts de cuisse de poulet désossés, marinés maison et cuits au grill. Servi avec du riz au safran et tomate grillée.

Gegrilde mix Grillade Mix

Een spies met lamsvlees Teka Kabab en een spies met Shami Kabab, met authentieke Afghaanse smaken. Geserveerd met Afghaanse saffraanrijst, gegrilde tomaat en paprika. Une brochette de Teka Kabab et une brochette de morgh kabab, aux saveurs afghanes authentiques. Servie avec du riz afghan au safran et tomates grillé.

28.50€

Een spies met lamsvlees Teka Kabab en een spies met Shami Kabab, met authentieke Afghaanse smaken. Geserveerd met Afghaanse saffraanrijst, gegrilde tomaat en paprika. Une brochette de Teka Kabab et une brochette de morgh kabab, aux saveurs afghanes authentiques. Servie avec du riz afghan au safran et tomates grillé.

Varen Ferni

Een romige, traditionele Afghaanse crème gemaakt met melk, op smaak gebracht met kardemom en subtiel gezoet. Een verfijnd dessert, zowel delicaat als geurig, dat een maaltijd op elegante wijze afsluit. Crème onctueuse traditionnelle d’Afghanistan, préparée à base de lait parfumé à la cardamome et subtilement sucrée. Un dessert raffiné, à la fois doux et parfumé, qui conclut le repas avec élégance

4.50€

Een romige, traditionele Afghaanse crème gemaakt met melk, op smaak gebracht met kardemom en subtiel gezoet. Een verfijnd dessert, zowel delicaat als geurig, dat een maaltijd op elegante wijze afsluit. Crème onctueuse traditionnelle d’Afghanistan, préparée à base de lait parfumé à la cardamome et subtilement sucrée. Un dessert raffiné, à la fois doux et parfumé, qui conclut le repas avec élégance

Deeg Dough

Een traditionele Afghaanse drank gemaakt met yoghurt, licht gezouten en op smaak gebracht met munt. Verfrissend en dorstlessend, het past perfect bij gegrild vlees en rijstgerechten. Boisson traditionnelle afghane à base de yaourt, légèrement salée et parfumée à la menthe. Fraîche et désaltérante, elle accompagne à merveille les grillades et plats de riz

4.00€

Een traditionele Afghaanse drank gemaakt met yoghurt, licht gezouten en op smaak gebracht met munt. Verfrissend en dorstlessend, het past perfect bij gegrild vlees en rijstgerechten. Boisson traditionnelle afghane à base de yaourt, légèrement salée et parfumée à la menthe. Fraîche et désaltérante, elle accompagne à merveille les grillades et plats de riz

Pikant deeg Dough piquant

Een traditionele Afghaanse drank op basis van yoghurt, op smaak gebracht met een vleugje zout, verse munt en chili. Verfrissend en toch pittig, het geeft een unieke toets die gegrild vlees en rijstgerechten verrijkt. Une boisson traditionnelle afghane à base de yaourt,relevée d’une pointe de sel, de menthe fraîche et piment. Rafraîchissante et épicée à la fois, elle apporte une touche unique qui sublime les grillades et plats de riz

4.00€

Een traditionele Afghaanse drank op basis van yoghurt, op smaak gebracht met een vleugje zout, verse munt en chili. Verfrissend en toch pittig, het geeft een unieke toets die gegrild vlees en rijstgerechten verrijkt. Une boisson traditionnelle afghane à base de yaourt,relevée d’une pointe de sel, de menthe fraîche et piment. Rafraîchissante et épicée à la fois, elle apporte une touche unique qui sublime les grillades et plats de riz

Saffraanthee Thé au Safran

Subtiel geparfumeerd en verfijnd. Délicatement parfumé et raffiné.

4.00€

Subtiel geparfumeerd en verfijnd. Délicatement parfumé et raffiné.

Rouge Rouge

Deze alcoholvrije rode wijn imponeert met zijn intense tonen van kruiden, geroosterde aroma's en gekonfijt fruit, ondersteund door een verbazingwekkend volume en een lange afdronk. Ce vin rouge désalcoolisé impressionne par ses notes intenses d'épices, de torréfaction et de fruits confits, porté par un volume et une longueur en bouche étonnants.

5.00€

Deze alcoholvrije rode wijn imponeert met zijn intense tonen van kruiden, geroosterde aroma's en gekonfijt fruit, ondersteund door een verbazingwekkend volume en een lange afdronk. Ce vin rouge désalcoolisé impressionne par ses notes intenses d'épices, de torréfaction et de fruits confits, porté par un volume et une longueur en bouche étonnants.

Blanc Blanc

Equinoxe Zéro biedt een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom, met subtiele tonen van exotisch fruit en gedroogd fruit. Equinoxe Zéro offre un bel équilibre entre fraîcheur et générosité, porté par des notes subtiles de fruits exotiques et de fruits secs

5.00€

Equinoxe Zéro biedt een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom, met subtiele tonen van exotisch fruit en gedroogd fruit. Equinoxe Zéro offre un bel équilibre entre fraîcheur et générosité, porté par des notes subtiles de fruits exotiques et de fruits secs

Roos Rosé

Pierre Zéro Signature Rosé – Franse alcoholvrije roséwijn. De heldere, bleke kleur en intense aroma's van rood fruit zorgen voor een natuurlijk frisse en elegante smaak. Zonder toegevoegde smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Pierre Zéro Signature Rosé – Vin rosé français désalcoolisé Sa robe pâle lumineuse et ses arômes intenses de fruits rouges offrent une fraîcheur naturelle et élégante. Sans arômes ni conservateurs ajoutés

5.00€

Pierre Zéro Signature Rosé – Franse alcoholvrije roséwijn. De heldere, bleke kleur en intense aroma's van rood fruit zorgen voor een natuurlijk frisse en elegante smaak. Zonder toegevoegde smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Pierre Zéro Signature Rosé – Vin rosé français désalcoolisé Sa robe pâle lumineuse et ses arômes intenses de fruits rouges offrent une fraîcheur naturelle et élégante. Sans arômes ni conservateurs ajoutés

Heinken Blond Alcoholvrij - 25cl Heinken Blonde sans alcool - 25cl

Blond bier Bière blonde

4.00€

Blond bier Bière blonde

Onze siropen Nos Sirops

Appelsiroop, aardbeisiroop, mangosiroop Sirop de pomme, Sirop de Fraise, Sirop de mangue

4.00€

Appelsiroop, aardbeisiroop, mangosiroop Sirop de pomme, Sirop de Fraise, Sirop de mangue

Coca-cola Coca cola

3.50€

Fanta Fanta

3.50€

Geest Sprit

3.50€

Zero Cola Cola zéro

3.50€

Fuze thee Fuze tea

3.50€

bruisend water l’eau Gazeuse

3.50€

Vittel Water Vittel Eau

3.50€

Café Café

1.80€

Nadrukkelijk Expresso

1.80€

Café lang Café long

1.80€

Cappuccino Cappuccino

4.50€